据2025年8月监测的38种重要民生商品市场价格数据显示，与上期环比（2025年7月，下同），“11降18升9平”，价格以涨为主。与去年同比（2024年8月，下同），“28降10升”，价格下行波动。

总体情况：粮食价格稳中微涨，食用油、副食品价格涨多降少；肉类价格涨跌互现，蔬菜价格小幅上行波动，禽类价格微降，蛋鱼类价格微涨；成品油价格微降，民用液化气价格平稳。

1.粮油副食品价格。与上期环比，重点监测的16个品种价格“2降7升7平”，牛奶下降0.50%、一等酥油下降0.11%；边销茶上涨1.43%、富强粉上涨0.72%、食盐上涨0.49%、晚籼米上涨0.36%、二等糌粑上涨0.23%、三等酥油上涨0.16%、二等酥油上涨0.06%；标准粉、粳米、一等糌粑、色拉油、花生油、菜籽油、白糖价格持平。与去年同比，价格“12降4升”，花生油下降4.61%、一等糌粑下降4.31%、二等酥油下降3.08%、食盐下降2.86%、色拉油下降2.71%、菜籽油下降2.18%、二等糌粑下降1.80%、标准粉下降1.60%、牛奶下降1.46%、一等酥油下降1.28%、晚籼米下降0.72%、白糖下降0.52%；边销茶上涨4.90%、三等酥油上涨2.82%、富强粉上涨2.55%、粳米上涨0.62%。

2.肉禽蛋鱼价格。与上期环比，重点监测的11个品种价格“4降6升1平”，冻猪肉下降0.72%、猪排骨下降0.36%、羊肉下降0.23%、白条鸡下降0.18%；鸡蛋上涨1.00%、草鱼上涨0.46%、鲤鱼上涨0.45%、牛肉上涨0.27%、带鱼上涨0.26%、鲜猪肉上涨0.07%；白条鸭价格持平。与去年同比，价格“8降3升”，白条鸡下降7.18%、冻猪肉下降5.22%、鸡蛋下降3.82%、羊肉下降2.58%、白条鸭下降2.35%、鲜猪肉下降2.24%、带鱼下降1.45%、牛肉下降0.58%；鲤鱼上涨2.20%、猪排骨上涨2.02%、草鱼上涨1.35%。

3.蔬菜价格。与上期环比，重点监测的8个品种价格“3降5升”，青椒下降3.85%、西红柿下降3.19%、土豆下降1.05%；莴笋上涨2.88%、黄瓜上涨1.44%、大白菜上涨1.17%、茄子上涨0.55%、胡萝卜上涨0.25%。与去年同比，价格“6降2升”，莴笋下降22.56%、茄子下降6.83%、西红柿下降5.99%、黄瓜下降4.07%、土豆下降3.74%、大白菜下降2.26%；青椒上涨1.21%、胡萝卜上涨1.02%。

4.油气价格。与上期环比，重点监测的3个品种价格“2降1平”，0号柴油下降0.93%、92号汽油下降0.86%；民用液化气价格持平。与去年同比，价格“2降1升”，0号柴油下降7.37%、92号汽油下降6.57%；民用液化气上涨1.68%。